□ カンデラおばさんのパスタ小屋 □　Ｈ⇒Ｐ

　若干若者向け。
　なりきれてなさが好み。




　ある日町を歩いて居てふらりと立ち寄った店が当たりだったら、其れは其の日一日を幸福にするくらい幸せな出来事である。そんな幸福な一日をぼくにくれたのがこの店。
　そこまで値段比較をした事はないが、ランチならドリンク飲み放題まで付くと言うのだから、かなり安い部類に入るのではないだろうか。僕が知っているパスタ屋の中では確実に一番安いし、そう言う意味では滅茶苦茶にコストパフォーマンスの良い店だ。店内のイタリアンテイストなのか、若者向けなのか、サイケデリックなのか微妙なインテリアや、食器に至るまでが何処と無く値段相応にチープで、其れが単に安っぽいと言うのではなく可愛げがあり、ある種イタリアの田舎町風を創り出すのに成功している気もする。
　実はこの店からこっそり盗んだレシピは未だに僕のお気に入りで、今でも時折自作しては食べている程だ。其のレシピとは、ベーコンの変わりにチョリソーを入れるカルボナーラ。作り方は普通のカルボナーラと同じなので、気が向いたらお試しあれ。因みに僕は自作のパスタが一番旨いと思っている部類の人間なので、パスタ屋は紹介すれど所詮僕の作るパスタの次に旨い店である。